- Kefirul are toți nutrienții din lapte, dar este mai ușor de digerat. Este permis și persoanelor cu sensibilitate crescută la lactoză: treaba este că practic nu conține zahăr din lapte.
Proprietăți utile:
- ajuta la reglarea sistemului digestiv,
- protejează intestinele,
- favorizează sinteza nutrienților,
- are efecte anticancerigene,
- scade nivelul colesterolului.
- In plus, chefirul este bogat in minerale si aminoacizi esentiali.